D’une belle robe entre rubis et grenat, son nez
s’ouvre sur un boisé fin et torréfié qui rehausse de jolies notes de cerise, de cassis et de fraise. La bouche est riche et velouté, d’une jolie harmonie entre l’intensité des fruits et l’élégance du boisé.
Un très beau Pinot Noir à boire ou à attendre entre 5 et 10 ans.

Aire de production
Récolté dans la vallée de Kientzheim-
Kaysersberg (près de Colmar) selon des rendements de 45 à 50 hl/ha et après un tri sévère. Ce vin suit un élevage de 12 mois en barriques (228L) de chêne français, puis se repose au moins six mois en bouteilles avant sa commercialisation.

Service
Température idéale de dégustation : 12 – 15°C

Cépage
100 % Pinot Noir