Sans lien de parenté avec les muscats méridionaux, connus pour leur douceur, le Muscat d'Alsace donne des vins secs au bouquet inimitable rappelant le raisin frais. La richesse des arômes qu'il développe et l'intensité de son fruité en font, malgré le caractère confidentiel de sa production, un vin recherché par les amateurs.
Il s’apprécie particulièrement à l'apéritif, mais aussi avec les asperges.
