Grand millésime, grand vin d'Alsace.
Ce terroir au caractère fermé voir austère dans sa jeunesse, nous offre une belle complexité avec un nez tout en finesse : joli fumé au pointes vanillé, une belle fraîcheur de pêche de vigne et de fleurs, un fond d'abricot confit et une note de caramel.
A l'élégance du nez, on oppose la puissance de la bouche : ample, solide, gourmande et d'une grande longueur.

Aire de production
Le Grand Cru Furstentum, déjà cité en 1330, s’étend sur les collines de Kientzheim et Sigolsheim. Il doit sa réputation à la nature géologique de son sol calcaire, marneux et gréseux qui procure au Riesling un goût de terroir très caractéristique.